如何选择性价比高的蛋糕展示柜

首先，根据蛋糕展示柜的材质。蛋糕冷藏展示柜通常由大理石，彩色钢板，不锈钢，木材等制成。不同材料的价格不同。一般来说，大理石，不锈钢和彩色钢板制成的蛋糕柜的价格相对昂贵。不同的品牌具有相同的原始材料，制造工艺，质量和性能，因此制造成本大致相同。影响产品价格的因素通常是软成本，例如广告支出，内部管理成本和其他因素。可以根据他们的实际需要进行选择。

其次，根据蛋糕冷藏展示柜的功能。蛋糕冷藏展示柜的主要功能是制冷。根据冷却方式，可分为直接冷却式和空冷式。目前，蛋糕冷藏展示柜已逐渐成为市场上的主流产品。一般来讲，120L以下的小型蛋糕展示柜受生产成本的制约，最好选择直式蛋糕冷藏展示柜，而无霜的蛋糕冷藏展示柜更适合大中型蛋糕展示柜。体积越大，无霜蛋糕展示柜的优势就越明显，其制冷量分布均匀，冷冻效果好。

冷冻力是测量制冷设备的重要技术指标。但是制冷设备的使用有所不同。与商业和科研的特殊需求相比，蛋糕展示柜的主要技术性能不应该是冷藏，而是保存。过大的冷冻力不仅会不必要地增加功耗，还会破坏食物的内部组织和营养结构。对于注重颜色和香味的人来说，保持新鲜是消费者购买蛋糕展示柜的首要需求。